油面筋是一種傳統(tǒng)美食，隨著人們物質生活水平的提高和對身體健康指標的重視，油面筋作為一種素食產品越來越受到人們的青睞，隨著需求量的快速增加，油面筋的量產化設備需求也在越來越多。

油面筋制作設備主要包括如下這些：

1、打筋機，也叫和面機，這是油面筋制作的第一步，水面筋也需用到這一步。

2、洗筋機，也叫清筋機，這是油面筋制作的第二步，全自動洗筋機可以將已活好的面粉中的淀粉清洗干凈，最后只保留面粉中的蛋白質。水面筋也用到這一步。

3、點漿機，也叫著漿機，這是油面筋制作的第三步，全自動點漿機可以入料后，一鍵啟動，可以自動攪拌、自動計時，自動定時定量加面，自動攪拌直至完成自動出料。省時省力省工。

4、切胚機，這一步是將前道工序做好的面筋制作成一個個的小球，為成品后的外觀打基礎。

5、油炸機，量小的可以用油炸鍋，量大的可以用油炸流水線

6、分選機，經過分選機，可以將炸出來的面筋球分成大小不等的級別，分別包裝儲存，以滿足不同的用途。

上述設備中不少部位用到密封，遇到密封問題，如全自動點漿機，其旋轉速度在1000r/min以上，如果密封不嚴，面筋就會留到下面的軸承中去，做成軸承發(fā)熱、抱死，影響生產。目前上述密封普遍用到的是填料密封，在鋼管與殼體之間充以填料（俗稱盤根密封），壓蓋和螺釘壓緊，以堵塞漏出的間隙，達到密封的效果。

上述密封對結構有要求，軸向尺寸長，往往空間小的受限，為了解決這一問題，諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司在新開發(fā)的全自動點漿機上設計了新的密封結構，有效解決了軸向漏筋問題，而且軸向長度短，空間小，避免了旋轉刀頭部分 懸臂過長的問題。